常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了

2021-01-21 16:09    来源:互联网    编辑:小狐    浏览量:277

提到“脂肪肝”大家首先会想到什么?大概就是肥胖、吃肉太多!在我们看来,脂肪肝无非就是肝脏堆积了过多的脂肪,而如何让它堆积过多脂肪,那就只有吃肉、肥胖能做到了。所以,有很多体重正常、常年吃素的人,都会盲

提到“脂肪肝”大家首先会想到什么?大概就是肥胖、吃肉太多!

在我们看来,脂肪肝无非就是肝脏堆积了过多的脂肪,而如何让它堆积过多脂肪,那就只有吃肉、肥胖能做到了。

所以,有很多体重正常、常年吃素的人,都会盲目认为,自己就不会患上脂肪肝,肝脏肯定是健康的。然而,理想很丰满,现实却很骨感!

常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了(图1)

根据临床权威数据调查显示,在全球脂肪肝患者中,有近40%都不是体重超标人群,甚至有1/5都是体重偏瘦者。那么问题来了,常年吃素为何还会患上脂肪肝呢?

首先,大家要明白,到底什么是脂肪肝疾病!

脂肪肝在临床上指的就是因各种原因导致的肝细胞脂肪堆积过多,其本身并不是一种独立的疾病,而是肝脏病理改变

常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了(图2)

数据调查显示,脂肪肝是我国近些年高发的慢性肝病,其病发率仅次于病毒性肝炎,且发病率还在不断升高、患者逐渐年轻化!

且根据临床研究显示,肥胖就是诱发脂肪肝的高危因素和重要原因。肥胖者肝脏内堆积的脂肪与其体重呈现正比,有近50%的脂肪肝患者都合并了肥胖症。到了重度肥胖的患者,出现脂肪肝的几率达到了90%,而在体重减轻之后,症状也会逐渐缓解!

常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了(图3)

但是,肥胖并不是脂肪肝唯一的危险因素,常年吃素同样也非常危险!

无论是过度节食减肥、常年吃素,都可造成脂肪肝的出现。

首先,在过度限制饮食的情况下,机体为了更好的运转、有充分能量供给,会让体内储存的脂肪短时间内大量增加消耗肝脏内的谷胱甘肽,同时导致肝内丙二醛、脂质过氧化物大量增加,进而损伤肝脏细胞;

同时,长期吃素看似健康,但实际上没有任何一种食物能满足身体对营养的全面需求。素食可能会补充微量元素、维生素等成分,但却会导致体内蛋白质缺乏、营养不良。而严重缺乏蛋白质,正是诱发脂肪肝的最重要原因!

常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了(图4)

要知道,肝脏也是消化中的一环,它起到的作用就是分泌胆汁、消化脂肪、脂溶性维生素等物质。同时,被吸收进入血液的营养成分,也需要通过肝脏再次合成、储存。

而如果体内严重缺乏蛋白质,肝脏就不能正常合成载脂蛋白,导致大量甘油三酯进入肝脏内却无法,最终就形成了脂肪肝!

常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了(图5)

除此之外,还有一点容易被素食主义者忽视,那就是饮酒!

脂肪肝在临床上分为酒精和非酒精性两大类,根据数据调查显示,长期大量酗酒的人,在进行肝穿刺活检时,有将近75~95%都存在不同程度的脂肪浸润。

而每天饮酒量超过了80~160克的人,酒精性脂肪肝的出现率会增长5~25倍以上!

常年吃素,提到脂肪肝,医生摇头,没那么简单,那么问题来了(图6)

所以,大家在日常生活中,千万不要认为脂肪肝就是胖人的专利。

如果你长期保持不健康、营养不良的饮食状态,又或者是有大量酗酒的习惯,即便你是体重正常、偏瘦的人群,脂肪肝同样也不会放过你。因此,正确看待脂肪肝、学会预防很有必要。

本文相关词条概念解析:

脂肪肝

脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

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